Kongresshaus-Gastronomie, Baden-Baden
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Tisch

Champagner-Menü

Erfolge exklusiv feiern!
inklusive korrespondierender Weine

Pommery

Champagne Brut Royal

Drei überbackene Austern auf Champagnersabayon mit Kaviarbrot

Sancerre „Remy Pannier“

Ochsenschwanzessenz unter der Sesamkruste

Maispoularde mit Rotweinschalotten mit Sauerkrautparfait und Nusskartoffeln

oder

Safran-Seezunge auf Pesto-Tagliatelle und roter Peperonata

Châteauneuf du Pape
Château Gigognan

Brie de Maux an roter Traubengrütze

Grand-Marnier-Parfait auf Orangensalat

Veuve Clicquot
Champagne Brut

 

98,50 €
Menü pro Person
48,50 €
Weine zum Menü (4 Gläser à 0,1l) pro Person
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