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Stehempfänge – Finger-Food
Kommunikation leicht gemacht! Genießen! Ins Gespräch kommen!
Suppen
Alle Suppen in der Tasse mit jeweils einem Brötchen
Badische Kartoffelsuppe
4,00 €
Korsische Gemüsecremesuppe
4,00 €
Rahmsuppe von gelben und roten Paprika
4,00 €
Gulaschsuppe
4,50 €
Rund ums Brötchen
Pane Campagnola mit
Parmaschinken und Parmesan
4,00 €
Italienischer Edelsalami und Olivenringen
4,00 €
Lachs und Limonenbutter
4,00 €
Tomaten, Mozzarella und Ruccola
4,00 €
Laugengebäck
Laugenbrezel
1,50 €
Laugenbrezel mit gesalzener Butter oder Kirschwasserbutter
1,80 €
Party-Käseschleifen
2,00 €
Party-Speckspitzen
2,00 €
Schokoladen-Croissant
2,50 €
Schinken-Käse-Croissant
2,50 €
Laugenbrezel mit Schwarzwälder Schinken
3,50 €
Laugenstange mit gekochtem Schinken
3,50 €
Laugenstange mit Salzbutter und Emmentaler
3,50 €
Fingerfood
Hausgemachte Mini-Frikadelle mit Bärlauchpesto
1,80 €
Kirsch-Tomaten-Mozzarella Spieß
1,80 €
Mini-Flammkuchen, verschieden belegt
1,80 €
Mini-Pizzen, verschieden belegt
1,80 €
Mit Frischkäse gefüllte Jalapeno-Chili-Schoten
1,90 €
Gurkenhäppchen mit Lachs
2,00 €
Mini-Hähnchenhaxe
2,20 €
Wrapröllchen mit: Lachs, Thunfisch, mediterran gefüllt
2,50 €
Mini-Schweineschnitzel mit Limonen-Gurken-Dip
2,50 €
Zucchinitörtchen mit Couscous und Fetakäse
2,50 €
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
2,80 €
Kartoffelpuffer mit Serranoschinken und Feigensenf
2,80 €
Quiche vegetarisch
2,80 €
Quiche mit Schinken
2,80 €
Dim Sum Mix (2 Stück)
2,80 €
Mini Frühlingsrolle (2 Stück)
2,80 €
Garnelen im Kartoffelnest (2 Stück)
2,80 €
Thailändische Frühlingsrollen auf Pflaumen Sauce
2,80 €
Surimi-Oliven-Spieß
2,80 €
Garnelen im Kokosmantel mit Mango-Dip
3,00 €
Shrimps - Mousse im Blätterteig
3,00 €
Hähnchenbrustspieß in einer Erdnussmarinade
3,30 €
Pastetchen mit Auberginenkavier gefüllt
3,50 €
Lammrückenspieß Kirschtomaten und Mango
3,50 €
Kurz angebratene Zimt-Ente mit Mango-Chutney
4,00 €
Pastetchen mit Waldpilzragout & Thymian
4,00 €
Gorgonzolacreme & Babybirne auf Walnußcanapé
4,00 €
Spargel - Panna Cotta mit Käse - Schinken - Crackern
4,00 €
Riesengarnelenspieß mit Honigmelone und getrockneten Tomaten
4,80 €
Löffelhäppchen
Spinat-Ricottasalat mit Kirschtomate
2,00 €
Gurken-Wasabi-Crème mit Shrimps
2,00 €
Käsesalat mit Walnuss
2,40 €
Salat von Garnelen mit Pesto
2,40 €
Matjessalat mit Äpfeln
2,90 €
Geräucherte Entenbrust mit Mango
2,90 €
Lachstatar mit Limone
3,20 €
Salat von Kalbstafelspitz
3,20 €
Geräucherter Lachs auf Guacamole-Limonen-Crème
3,20 €
Flusskrebssalat auf Avocado und Ingwerschaum
3,20 €
Rosa gebratene Entenbrust auf scharfen Bambussprossen
3,50 €
Canapees
Frischkäsecrème mit Preiselbeeren
3,50 €
Tomate-Mozzarella und Pesto
3,50 €
Roastbeef und Cornichons
4,50 €
Gorgonzola und Babybirne auf Walnußcanapé
4,70 €
Zimt-Ente mit Wildpreiselbeeren auf Reisbrotcanapé
5,35 €
Kalbfleischnocken mit Morcheln und Kräuter-Mango-Confit
6,00 €
Crostini mit Flußkrebsschwänzen und Avocado Spalten
6,15 €
Korsischer Ziegenkäse mit Serrano-Schinken-Mantel auf Balsamico Canapé
6,35 €
Steinchampignons mit Rotwein-Créme und frischen Kräutern auf Mini-Brioche
7,00 €
Jakobsmuscheln mit Zucchinis und Saffran Créme
7,20 €
Steinpilze mit Kirschtomaten auf Kerbelschaum im Blätterteig
7,20 €
Riesengarnele auf Spaghettispieß mit Erdbeer-Mango-Ragout
7,35 €
Tatar vom Angusrind mit Sourrahm & Wachtelei auf Pumpernickel
7,35 €
Mascarpone Pyramide mit Nüssen auf Toast
7,60 €
Königkrabbenfleisch mit Saffran-Créme auf Schwarzbrotcanapé
8,00 €
Filet vom Salzwiesenlamm auf Kartoffelplätzchen mit Kräutercréme
8,80 €
Rosa gebratenes Rehfilet an Kalbs-Leber-Mousse auf Kaviar-Brioche-Scheibe
9,20 €
Getrüffelte Gänseleberpraline mit Quittengelee auf getoastetem Mini-Brioche
10,50 €
Carpaccio von geräuchertem Thunfisch und Imperial-Osietra-Kaviar auf Toast
14,50 €
Köstlichkeiten im Glas
Rote Currysuppe mit frittierten Schalotten
3,00 €
Linsensuppe mit Granatäpfeln
3,00 €
Wassermelonen – Gazpacho
2,80 €
Gazpacho mit Schafskäse
2,50 €
Seeteufel mit getrockneter Tomate und Zucchini
4,00 €
Panna Cotta mit Kaiserschoten und Chili
2,50 €
Kalbstafelspitz auf Brunnenkressecrème mit Meerrettichschaum
2,90 €
Kalbsschnitzelsalat auf Rahmgurken
2,90 €
Matjessalat mit Äpfeln und roten Zwiebeln
2,90 €
Thai-Curry-Cocktail
3,00 €
Quitten in Chilisauce auf Gänselebermousse
3,50 €
Süße Nascherei
Duo von Himbeere und Passionscrème
2,50 €
Lauwarmes Schoko-Chili-Soufflé
2,50 €
Mango-Ananas-Grütze mit Chili Fäden
2,50 €
Panna Cotta mit Mangomark im Glas
2,50 €
Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
2,50 €
Tiramisu im Glas
2,50 €
Braunes & weißes Schokomousse im Glas
2,50 €
Obstsalat im Glas
2,50 €
Tarte au chocolat mit Ingwerschaum
2,50 €
Mini-Kirschtasche
1,80 €
Mini-Apfeltasche
1,80 €
Mini-Haselnusstasche
1,80 €
Mini-Quarktasche
1,80 €
Gefüllte Donuts - diverse Füllungen -
2,40 €
Blaubeer-Muffins
2,40 €
Schokoladen-Muffins
2,40 €
Mini-Spritzring
1,20 €
Mini-Spritzring mit Vanillecreme
1,50 €
Mini-Berliner mit Fruchtfüllung
1,00 €
Butterkuchen mit Mandelsplitter
1,50 €
Streuselkuchen
1,60 €
Apfelschnitte
1,90 €
Käsekuchen
2,40 €
Donauwelle
2,40 €
Bircher Müsli im Glas
2,50 €
Naturjoghurt mit Honig gesüßt im Glas
2,50 €
Auf Anfrage: Torten nach Jahreszeit und Wunsch.
