Kongresshaus-Gastronomie, Baden-Baden
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Fischpfanne

Mini-Hauptgänge

Klein. Günstig. Raffiniert.

 

Hähnchenbruststreifen in pikanter Salsa Verde
mit Mais-Paprika- Gemüse und Muschelnudeln

6,00 €

Semmelknödel auf einer Wiesenchampignonsauce mit Kräuterpesto

6,00 €

Safran- Risotto mit Pilzen, roten Zwiebeln und feinen Kräutern

6,00 €

Edelfischklößchen in Kerbel-Schnittlauchrahm auf feinen Nüdlis

7,30 €

Schweinefiletwürfel in Chilli-Honig Sauce und asiatischem Gemüsereis

7,80 €

Badisches Hirschpfeffer mit Preiselbeeren an Wacholderknöpfli

8,30 €

Rindfleischstreifen in Dijon-Senfsauce
mit Bohnen-Karotten-Gemüse und Kräuterspätzle

8,30 €

Grünkohl mit Kartoffeln, Kassler und Mettenden

7,00 €

Kalbswürfel in Koriander-Orangensauce mit Gemüsenudeln

7,80 €

Lachs-Garnelenspieß auf Tomatenrissotto mit Balsamico Glace

8,30 €
2,80 €
inkl. reichlich Mineralwasser pro Person zzgl.
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