Kongresshaus-Gastronomie, Baden-Baden
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Fischpfanne

Mini-Hauptgänge

Klein. Günstig. Raffiniert.
 
Putenstreifen in pikanter Salsa Verde
mit Mais-Paprika- Gemüse und Muschelnudeln
6,00 €
Semmelknödel auf einer Wiesenchampignonsauce mit Kräuterpesto
6,00 €
Safran- Risotto mit Pilzen, roten Zwiebeln und feinen Kräutern
6,00 €
Edelfischklößchen in Kerbel-Schnittlauchrahm auf feinen Nüdlis
6,00 €
Schweinefiletwürfel in Chilli-Honig Sauce und asiatischem Gemüsereis
7,00 €
Badisches Hirschpfeffer mit Preiselbeeren an Wacholderknöpfli
7,00 €
Rindfleischstreifen in Dijon-Senfsauce
mit Bohnen-Karotten-Gemüse und Kräuterspätzle
7,50 €
Grünkohl mit Kartoffeln, Kassler und Mettenden
7,50 €
Kalbswürfel in Koriander-Orangensauce mit Gemüsenudeln
8,00 €
Jambalaya – Kreolisches pikantes Reisgericht mit Geflügel,
Chorizo, Gemüse und Shrimps
8,00 €
Lachs-Garnelenspieß auf Tomatenrissotto mit Balsamico Glace
8,50 €
3,00 €
inkl. reichlich Mineralwasser pro Person zzgl.
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